美感校外私塾一：築食樂文化生產

美感校外私塾一：築食樂文化生產

四季食材體驗大自然的手藝 ‧ 用雙手在紙上作味



「築食樂」是一間有「品」有「味」的美學學校，創辦人Jason的創辦理念是是為了讓台灣的美學環境更強壯，決定投注的自己的一份心力。他認為美學品味是每個人生活中不可或缺的能力，品味來自於個人的內在思維，藉由外在環境條件的影響下，將事物呈現出最佳狀態的能力，同時也是能夠在一生中不斷累積培養成長，並能夠帶給孩子跟父母滿足感，並讓孩子學會照顧環境及尊重自然。





我認為「築食樂」最有趣的地方，是集合了建築、飲食、跟音樂這三種原本不完全相同的領域，由原本的專業工作者，針對兒童與大人，提供眾所不同的學習課程與活動體驗，「由生活出發，隨四季度日」是築食樂的學習思維，建築教育學家漢寶德先生就曾說：「創意可以學習，品味無法磨練。」所以從孩子小的時候就可以透過一些無形且長時間的累積訓練，讓品味及美感注入孩子的心中。




築食樂文化生產